Produção e Purificação de Enzimas para Uso na Obtenção de Biocombustíveis

Resumo: A energia é fator essencial ao desenvolvimento econômico-social de uma nação, sendo que a demanda na sociedade atual é crescente e está aumentando os níveis de CO2 na atmosfera causando o aquecimento global. A maior parte de toda essa energia consumida no mundo provém do petróleo, do carvão e do gás natural, porém essas fontes são limitadas e com previsão de esgotamento num futuro próximo. Dessa forma é necessário que se encontrem fontes alternativas sustentáveis para suprir essa demanda energética sem causar danos ambientais. Nesse contexto, surgem os biocombustíveis, que são combustíveis produzidos a partir da biomassa, como por exemplo, o biodiesel e o álcool de 2ª geração, que são foco de estudo desse trabalho. Para produção de biodiesel, uma das rotas possíveis é a transesterificação enzimática. Tem-se interesse nessa rota quando se trabalha com matérias primas com baixo valor agregado (elevado teor de ácidos graxos livres), pois a transesterificação alcalina exige que o óleo vegetal seja isento de umidade e de ácidos graxos livres (não podendo exceder 1% FFA), uma vez que a base pode reagir com os ácidos graxos, formando sabão e água, o que dificulta a separação e purificação do biodiesel. Todavia, a biotransformação ainda não é comercialmente competitiva com a catálise convencional em virtude do alto preço das enzimas. Dessa forma, esse trabalho visa produzir e purificar enzimas lipolíticas a partir de cepas fúngicas (Penicillium, Rhizomucor, Tricoderma e Aspergillus) e bacterianas (B. megaterium, E. coli, entre outras), em fermentação submersa e no estado sólido, para utilizá-las na obtenção do biodiesel de resíduos oleosos. Ainda, essas mesmas cepas serão analisadas quanto à capacidade de produção celulases (endoglucanase, exoglucanase e β-glicosidase), que são as enzimas responsáveis pela hidrólise da celulose. A celulose é o maior constituinte da parede celular das plantas e pode ser hidrolisado pelas celulases até carboidratos mais simples, para em seguida serem fermentados e assim obter o álcool de segunda geração. Assim, este trabalho também visa produzir e purificar o conjunto de celulases, endoglucanase, exoglucanase e β-glicosidase, necessárias para a degradação da celulose.

Data de início: 06/05/2019
Prazo (meses): 72

Participantes:

Papel	Nome
Aluno Mestrado	JULIO PANSIERE ZAVARISE
Aluno Mestrado	HENRIQUE BELEI NETO
Coordenador	LAURA MARINA PINOTTI